2024年10月9日 星期三

辣椒與甜椒

 湯底、清炒、直接吃還是沾醬常常都能看見辣椒的身影,

雖然它常常是料理的配角,但其實它也是很營養的,富含維生素C、維生素A、菸酸、鉀、纖維、蛋白質,







現在就來為大家介紹一下市面上常見的辣椒種類,以及種苗場育成並獲得品種權的品種吧!

以下依照辣度由輕到重來排序










史高維爾辣度表








萬一吃的太辣怎麼辦



甜椒