🔺一般人說的香芋，包含下面這3種....
👉，參薯，薯蕷目/薯蕷科，清香帶甜、紫色。
👉，芋頭，澤瀉目/天南星科，淡味、灰白色。
👉，紫心番薯，茄目/旋花科，甜味。
🔺芋頭吃的其實是地下莖，並不是根。
🔺同屬天南星科，芋頭與有毒姑婆芋的差別？
👉，芋頭葉子有細毛，姑婆芋的是光滑的。
👉，芋頭葉子呈盾牌型，姑婆芋則是心型。
